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原标题:来北京吃美食,这家日式小酒馆有独家菜单,梅子系列清爽吸引女生

我是从日剧《深夜食堂》的治愈故事爱上日式小酒馆的氛围。当天色渐渐暗下来,点开北京的另一面,我们找到了这家北京的日式小酒馆,名字是鸟泉居酒屋。它不仅是一家出色的居酒屋,尤其是梅子酒和梅子特色系列,俘获了很多女生的芳心。

二楼包间里的榻榻米可坐可躺,关上推拉门,就是一处独属的小空间。还有户外,夏天到了,老板特意安置了迷你版路边摊,所以还可以选择坐在户外的桌椅喝小酒聊天吹吹风。

从环境来说最大胆日本幼女做爱乱伦嬴荡美女大尺度小说,老板绝对走了心。鸟泉提供了几种不同风格的座位最大胆日本幼女做爱乱伦嬴荡美女大尺度小说,一楼中间的U型吧台的设置是传统的日本居酒屋的样子最大胆日本幼女做爱乱伦嬴荡美女大尺度小说,北京也不多见,顾客们可以围坐一圈,边看厨师烤肉串,边小啜闲聊。电视里放着柯南的动画片,吧台有很多手办,楼道里挂着鲤鱼旗和海报,让人身在北京却恍如在日本的小酒馆中。

又到了梅子丰收的季节,爱吃梅子的老板,想将这一美味传递给更多人,还不满足于市场上的梅子酒等现成的美食美酒,于是不仅尝试自己泡制梅子酒,还让厨房出了个系列菜单和梅酒周边品,各种梅肉料理组成了一套别致独特的料理。

梅子细卷中加入了梅子酱,清爽酸甜,特别好吃。新推出的梅肉果冻和梅肉布丁都是微酸且不会过甜,果冻半透明的颜色和Q弹的口感,我觉得可以成为这里必点的餐后甜品。梅子鲑鱼蒸饭在米饭中融合了细细 的鲑鱼肉受到大家一致好评。

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当然其他日料也不错,清爽新鲜的刺身和芥末章鱼也很适合夏天。个人推荐菜:香喷喷的烧鸟、口感绵软的芝士豆腐、鸟泉暖心招牌卷、清爽的梅子果冻和梅肉细卷。

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因为我也非常喜欢梅子酸中略略带苦的味道,所以梅子酒和梅子系列是深得我心。除了品种齐全丰富的梅子酒,还有独特的梅子酒嗨棒。一般的嗨棒都是用威士忌加苏打水,梅子酒嗨棒就很适合酒量一般又不太适应威士忌的女生们。

所以我和朋友约着来探店打卡鸟泉居酒屋,它的位置在百子湾,距离7号线大郊亭站步行约十分钟。晚上当我们到时,街边的位置已坐满,听说经常有明星去,我很喜欢的丢火车和反光镜乐队也去过!

以深夜食堂文化为主的鸟泉居酒屋,把美食和美酒融合的低调且美好。喜欢居酒屋,是因为它随意放松的氛围。居酒屋是那种能坐下喝酒的小酒馆,在日本大多数面积都不大,能做的菜种类也不多,但是环境很治愈,让人有放松、愿意聊聊天倾吐心事的感觉。

毕竟从本质上来说是居酒屋,各种日本酒很齐全,还兼具日本料理。最大的特色首推梅子酒,口感酸甜,兼容梅子的香气和基酒的浓烈。鸟泉的梅子酒特别全,基酒从普通烧酒、本酿造清酒到纯米大吟酿,还有威士忌、白兰地、朗姆酒等,当不同的基酒与梅子结合,也形成了不同的口味。

鸟泉的特色美食是烧鸟,可以理解为日式烤鸡肉串,将鸡肉切成片串在细竹签上,蘸上酱油、糖、料酒等配制的酱汁,放在火上烤。 这在日本是很受欢迎的小食,很多人喜欢在居酒屋喝点清酒或嗨棒吃烧鸟。

强推梅酒和烧鸟的CP组合,是鸟泉居酒屋的一大亮点和招牌。梅子的酸味爽口,能解腻,还可美容养颜,就算深夜摄入,也负担不大。深夜的梅酒、梅子系列料理和烧鸟,结合得刚刚好。

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