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酱油:1杯(酱油咸淡每个牌子的差距都很大,这个要自己考量一下。比较咸可以少一点,比较淡的牌子可以多一点)

辣椒:1大根

冰糖:1大匙的量

葱姜蒜八角辣椒丁香入锅略炒,弄出香味即可。可以用万用煲汤锅直接炒,一锅到底不用换锅喔!按下”烤鸡”模式,就可以当炒菜模式使用。照片中应该很明显,一下子锅就热啦!有烟啰!

花生:250~300g(记得购买的时候要跟摊贩说是要拿来卤的花生,不是当下酒菜的那种炒花生喔!)

(猪脚上面容易有脏东西,要花时间清一下喔!)

只炖海带的时候

排骨:300g以上(可以自行增减)

这样一碗喝下去,不仅是鲜美滋味,还有各种丰富的营养。海带有丰富的膳食纤维,Omega3脂肪酸,更有钙、铁、镁、锌、碘、钾等多种微量元素。煮海带汤不只是大人喝,我会在加盐之前留一碗下来给小孩子拌副食品的米糊!

花生泡淡盐水,放冰箱。可以前一天晚上就泡好放冰箱,用之前沥干水分。没时间的话至少泡一两个小时。(如果是力度不够的锅子,我会建议泡过一两个小时的盐水之后放冷冻库!冷冻在解冻之后的花生就会非常容易软烂。但是金小万真的不用!花生泡过盐水就够了!不用冷冻再解冻。)

煲汤的时长可以选择(但是有一个数值。数值内可以自己调整)这种浓郁海带排骨汤可以选择中途加料的方式最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,先炖海带再炖排骨。也可以先炖海带40~50分钟最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,降压之后再把排骨丢下去最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,再煲汤一次20分钟。

猪脚捞的时候要注意一下最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,动作轻柔一点最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,不然上桌就不好看啦!

(大火过后还是要转小火的啦!)(但这是残忍的汤头比对最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,如果不是实验最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,真的不要没事浪费瓦斯)

这是一般直火普通锅的结果。可以看得出汤好像很浓厚了?但是汤匙舀起汤来还是可以隐约见到汤匙的底色。把汤水倒下来最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,也可以看得出是透光的汤色最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,而不是不透明的状态。

选择好豆类跟蹄筋的分类最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,按下开关即可!

等海带跟排骨都炖好!看看这浓郁的汤头最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,就算是汤匙倾斜之后洒落下来的汤水都几乎成了不透明的乳色!

(如果上桌时想要一层漂亮最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,焦糖酱色一般的酱汁最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,就要把酱汁捞起一部分最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,用少量的酱汁进行收汁入味)

接下来!我们试锅的时候一定要来试试看什么东西呢?卤猪脚!怎么可以不试试看花生炖猪脚!而且这是发奶食物!哺乳期的妈妈当然要吃花生炖猪脚!因为我想吃下饭的卤味最大胆日本幼女做爱乱伦小女孩在海边没穿衣服,所以就吃酱卤的花生猪脚啰!

我说的不是海带芽汤喔!我说的是大片厚海带熬出浓郁海味,喝起来会黏嘴,超级浓厚有如汤碗中的浓缩海洋小宇宙!以往这种汤用传统锅子要熬到天荒地老,如果用金小万呢?

丁香:3小朵(加丁香的人比较少,但是丁香肘子可是名菜啊!丁香跟猪肉很搭的~)

可乐:1杯(可不加。记得如果加了可乐,糖就要少一点。如果不加可乐,糖可以多一大匙。)

蒜:3/4杯

水:帮助酱汁可以淹过猪脚的量

海带:1根(约42~45g)

原标题:入秋后,万用锅煲汤炖猪脚,汤头无比浓郁,营养也更丰沛!

放了两个图片让大家看一下卤花生跟卤猪脚的软烂程度!

用炖锅炖煮出来的浓厚海带汤的汤色。有比较才知道,差距实在很残忍!

猪脚卤水的咸淡记得是妳可以期待的咸淡再淡一点。因为猪脚的吸收味道会被浓缩起来。(有些老经验的师傅说法是”差不多就是一般喝汤时的汤品的咸淡。”用这个想法去调整就很简单了!)

米酒或绍兴酒:1杯

万用锅煲汤模式煮出来的汤,与其他万用锅的汤相比:氨基酸释放多60%、蛋白质多20%!汤头无比浓郁!营养也更丰沛!看了介绍网页中与其他锅子相比的浓郁汤头,我自己当然也要试试看!既然要熬汤,就干脆来一个真的很考验火力的汤头吧!浓郁海带汤!

一定要提一下,万用锅全机防烫,而且有实际压力值显示,可以全面维护开盖安全。

材料很简单,成果很美味。海带不要买人家发好的,那种已经没有黏液,炖煮过后也不会有黏嘴的口感。

葱:3支

猪脚:1200g

把香料,花生,酱汁放入锅。

我的食谱酱汁会很多,是因为我喜欢拿剩下的酱汁收起来卤油豆腐。卤猪脚跟花生也会出很多油,不要紧张!稍微捞一下,或者放凉之后入冰箱,把上面的猪油拿起来做别的菜!超香超下饭!诸君!猪油炒青菜超好吃的啊!

酱油膏:1/2杯

撇过油之后的花生猪脚,只有胶原蛋白与满满的发奶能量!花生猪脚真的超发奶!母乳哺育一段时间之后多少会遇上奶量下跌的问题,炖上一锅,马上就把奶量催回来!

浓厚海带排骨汤材料与做法: 展开全文 花生卤猪脚,卤花生猪脚食谱与做法:

(请记得!米杯跟标准量杯的量不一样!米杯通常是200ml 标准量杯会是240,卤猪脚的咸淡可以自己抓,但是杯子就麻烦用一样的杯,不要一下标准量杯一下量米杯。)

泡水约十五分钟。

猪脚一路到脚库这段,请肉贩切好,下热水川烫,接着冲冷水。洗净,确认无毛无脏污。如果还有毛要拔一下。

老姜片:5~6大片

排骨烫过,去血水。

如果用普通锅会发生什么事情?五十分钟炖海带。之后下排骨再来二十分钟。

酱香丰润的猪皮,细滑又入口即化!花生的香气跟酱油的香味又早已融为一体。超!好!吃!这一大碗是什么?是白饭的终结者啊!配白饭超好啦!

八角:1朵

盐:酌量

买这种干燥海带,剪成细细的小段。手指粗细。

姜:4~5大片

按照食谱中的酱汁量肯定是淹不过两斤的猪脚,记得要再加水,略淹过去即可。

水大概加八杯的量(预留一些空间给之后排骨的量)

炖完之后我还会压一次收汁入味!让味道完全浸润。

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